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One-Pot einmal anders ...

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One-Pot einmal anders ...

Willkommen!
Veröffentlicht von (c) food.tastic.eats - Gabi in 1 - 2025 · Samstag 24 Mai 2025 · Lesezeit 1:45

  MEDITERRANER ONE-POT FASCHIERTER BRATEN   

Italienischer One-Pot einmal anders!

  W A S   B R A U C H S T   D U   

400 g gemischtes Faschiertes - 1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt - 3 EL Tomatenmark - 350 ml passierte Tomaten - etwas Olivenöl - 1/2 Liter Gemüsesuppe - 1 Semmel (vom Vortag) - 125 g Mozzarella - 2 EL geriebener Parmesan - 150 g Penne - Basilikum zum Garnieren - Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker

  Z U B E R E I T U N G   

  • Die Hälfte des Zwiebels und Knoblauchs in etwas Öl andünsten. 2 EL Tomatenmark mit anschwitzen, die passierten Tomaten dazugeben. Würzen mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker. Für etwa 5 Minuten köcheln lassen. Suppe dazugießen, aufkochen und abschmecken.
  • Semmel in Wasser einweichen und ausdrücken. Mit dem restlichen Zwiebel, Knoblauch, Tomatenmark, klein gewürfelte Mozzarella, Parmesan, Salz & Pfeffer, zum Faschierten geben und gut verkneten.
  • Einen ovalen Laib formen und in einer Pfanne mit etwas Öl auf jeder Seite kräftig anbraten.
  • Die rohen Nudeln in eine große Auflaufform geben (das Nudelvolumen verdreifacht sich!). Tomatensauce hinzufügen, alles gut vermischen.
  • Das gut angebratene Faschierte vorsichtig draufsetzen. Die Form mit Alufolie verschließen und im heißen Rohr bei Umluft 180 Grad C für etwa eine Stunde schmoren lassen. Folie entfernen und noch für etwa 15 weitere Minuten garen.
  • Mit Basilikum garnieren. Fertig! Ihr könnt servieren! Die Fotoshow hilft dir bei der Zubereitung. Einfach auf das Bild links klicken.




 D R A N B L E I B E N   U N D   K E I N E N   E I N Z I G E N   B E I T R A G   V E R P A S S E N !   

Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
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Gabi
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