Fischwochen 2021 - Teil 1
Veröffentlicht von (c) food.tastic.eats - Gabi in 3 - Healthy Food · Mittwoch 17 Feb 2021
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Wir nehmen den heutigen Aschermittwoch zum Anlass, unsere neue Serie
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zu starten. Bis Mitte März 2021 gibts wöchentlich ein leckeres Fischgericht.
Wie immer: keine großartigen Kochkünste erforderlich, jedes Gericht ist einfach in der Zubereitung!
T E I L 1
L A C H S M I T O R A N G E & F E N C H E L
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN
4 Lachsfilets - 2 Orangen - 1 Fenchel - Fischgewürz - Olivenöl - Salz
4 Stück Backpapier (ca. 30 x 30 cm) & Küchengarn
ZUBEREITUNG
Fenchel fein hobeln - Orangen in dünne Scheiben schneiden - Backofen auf 150 Grad Celsius (Umluft!) vorheizen
Die Orangenscheiben auf die Backpapierbögen legen, Fenchel dazulegen und leicht salzen.
Lachsfilet drauflegen, mit dem Fischgewürz bestreuen und mit Olivenöl beträufeln.
Mit dem Küchengarn zu kleinen Päckchen verschließen und für etwa 25 Minuten im Backrohr garen.
Fertig!
Guckt euch die Fotos an, dann ist vieles Verständlicher.
Klick auf das Bild unten:
Viel Spaß beim Nachkochen & Genießen!
eure Gabi
food.tastic.eats